¿Por qué deberías incluirla en tu recorrido por Buenos Aires?
Cuando visitas Buenos Aires, entre la elegancia de Recoleta y el bullicio teatral de la Avenida Corrientes, aparece una experiencia auténticamente porteña: entrar en la Pizzería Güerrín. Esta institución de la ciudad, fundada en 1932, nació cuatro años antes que el icónico Obelisco de Buenos Aires y hoy se erige como testigo del pulso urbano, la tradición italiana y el sabor de comunidad.
Historia que se saborea
Los fundadores, los italianos Franco Malvezzi y Guido Grondona, trajeron a esta pizzería algo más que una receta: trajeron un modo de estar juntos, de compartir, de festejar la vida cotidiana. guerrin.com.ar+1
Desde entonces, la pizzería ocupa el local de Av. Corrientes 1368, al lado mismo de los teatros, cafés y la energía del centro porteño.
La clave de su vigencia: hornos de leña que nunca se apagan, salones enormes (puede albergar hasta 1000 personas ?de cordón a cordón?) y una carta que abraza tanto a locales como a viajeros hambrientos de vivir ?lo auténtico?.
¿Qué hace única la experiencia Güerrín?
- Masa al molde, abundante mozzarella, salsa de tomate hecha al instante: la pizza argentina con orgullo porteño.
- La posibilidad de recorrer sus rincones ocultos: salones, hornos, pasillos que cuentan la historia de la ciudad.
- Un ritual local: la fugazzetta, la muzza con morrones, la fainá al lado. O como dicen quienes la han probado: ?una pizza que no se puede comer como en otra parte del mundo?.
- Ubicación perfecta para el visitante: en el corazón del Microcentro, cerca de teatros, librerías y de la avenida que nunca duerme.
¿Por qué deberías incluirla en tu recorrido por Buenos Aires?
Porque no se trata solo de ?ir a comer?, sino de ?vivir Buenos Aires?. Al entrar, sentirás que estás en un cruce de generaciones, aromas, encuentros, sabores que cuentan la ciudad. Para un turista extranjero, es un punto de partida perfecto para entender la pasión porteña: la comida, el bullicio, la historia en cada bocado.
Cómo aprovechar la visita al máximo
- Ve temprano o cuando haya menos aglomeración; aún así, prepárate para la fila: la reputación lo amerita.
- Pide una porción de muzza (mozzarella) + fainá; acompaña con un vaso de moscato local para un ritual auténtico.
- Si te interesa algo más que una comida rápida, considera el tour guiado ?Un día en Güerrín. Un viaje por nuestra historia? que se realiza los domingos: te permitirá descubrir los hornos, los salones históricos y el corazón poco visible de la institución.
- Combina la visita con un paseo por la Avenida Corrientes: librerías, teatros, cafés clásicos? la pizza y el ocio porteño unidos.
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- Alojamiento en un hotel céntrico 4? con desayuno.
- Recorrido guiado por la Avenida Corrientes + visita a la Pizzería Güerrín para degustación de pizza típica y fainá.
- Tour de medio día por los barrios de Recoleta y Palermo, ideal para fotos, historia local y una primera inmersión.
- Transporte privado aeropuerto?hotel?aeropuerto.
- Coordinador en español e inglés, asistencia 24 h.
Al combinar cultura, gastronomía y confort, tus viajeros vivirán la ciudad como la viven los propios porteños?